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姜黄的功效与作用,姜黄是什么

作者:CNA5两性健康网 来源:www.cna5.cc 发布时间:2019-08-01 09:03:47

可能有些朋友对于姜黄是什么不甚了解,今天就来和大家分析一下姜黄的功效与作用以及是什么。

姜黄是一种具有抗炎特性的香料。许多人认为它可以缓解关节炎症状,特别是与其他抗炎食物配对时。几千年来人们一直使用姜黄治疗各种健康问题。其中一种化合物姜黄素可具有抗炎特性。 由于炎症是关节炎症状的原因之一,姜黄可以帮助患有关节炎疼痛和僵硬的人。服用姜黄素的1000毫克(mg)为12周,从帮助减轻关节炎疼痛和炎症。

由于姜黄是一种烹饪香料,人们可以通过各种方式使用它来调味食品和饮料。在食谱中使用姜黄可以在一天中为膳食和饮料增加抗炎能力。

姜黄的功效与作用具体如下:

姜黄的功效与作用,姜黄是什么1.姜黄茶

食用姜黄的最基本方法之一是将其制成茶。

要制作姜黄茶,在4杯热水中加入茶匙(茶匙)姜黄,煮10分钟。纯姜黄粉,磨碎的姜黄,或磨碎的干姜黄都很好用。

如果剩下任何片状,谷物或姜黄碎片,请在饮用之前将其拉紧。

人们可以尝试在茶中添加其他香料或甜味剂以获得风味,例如:

1茶匙蜂蜜

1茶匙肉桂粉,具有香味和额外的抗炎作用

新鲜或干姜的味道和额外的抗炎作用

鲜柠檬或橙汁榨汁,添加抗氧化剂和香精

在这里了解更多关于姜黄茶的好处。

2.金牛奶

金色牛奶是一种以牛奶为基础的液体,添加了姜黄,使其呈现金黄色和奶油色的外观。人们可以使用乳制品或不含乳制品的替代品,例如椰奶或杏仁奶。

这款金牛奶配方建议在2杯牛奶中加入1茶匙姜黄。尝试加入一小撮黑胡椒粉,这样可以增强姜黄的效果。

在金牛奶中加入黑胡椒可以帮助身体吸收姜黄。对姜黄素和健康的综述表明,在黑胡椒中发现的化合物可以帮助提高姜黄的生物利用度达2000%。

许多食谱建议在牛奶中加入额外的脂肪,如椰子油或杏仁油,可以帮助身体更好地吸收姜黄。

人们还可以加入半茶匙肉桂粉,1茶匙蜂蜜或1茶匙枫糖浆。

人们可以喝金牛奶或用作其他食谱的基础,如汤或敷料。

3.金牛奶浓缩咖啡或咖啡拿铁

咖啡爱好者或那些寻找咖啡因的人可以在他们的咖啡中添加金牛奶。按照指示准备6盎司(盎司)的温金牛奶,加入2盎司新鲜浓缩咖啡或4盎司新鲜咖啡。

早餐或早午餐

4.姜黄冰沙

姜黄与许多水果冰沙融为一体。已经有最喜欢的早晨冰沙的人可以尝试在他们的食谱中加入1-2茶匙的姜黄粉。

对于早晨的抗炎冰沙和抗氧化剂,请尝试这个食谱。它包括一系列有助于对抗炎症的成分,包括:

浆果

酸奶

菠菜

麦片

生姜

这个食谱是另一种姜黄冰沙。它包括香蕉,香草,生姜,肉桂和可选的甜味剂,并提供甜和辛辣的味道。

5.姜黄金牛奶燕麦片

建议吃燕麦片作为抗炎,高纤维饮食的一部分。

在燕麦片中添加姜黄可以增加其抗炎能力。这道食谱将金牛奶加入燕麦片中,作为早餐。

为了增加抗炎作用,可以添加蓝莓或草莓。根据研究,它们含有丰富的花青素,一种具有强大抗炎能力的黄酮类化合物,以及有助于对抗感染的抗氧化剂。

6.姜黄炒鸡蛋

鸡蛋是一种多功能食品,向他们添加姜黄是一种简单的方法,可以让人们增加这种香料的摄入量。

人们可以在他们的普通鸡蛋中加入1茶匙的姜黄粉,或者遵循姜黄炒蛋配方。

午餐

7.绿色沙拉配姜黄酱

根据关节炎基金会的说法,绿叶蔬菜营养丰富,是关节炎患者最好的蔬菜之一。菠菜,羽衣甘蓝或瑞士甜菜的基础与其他蔬菜(如胡萝卜和辣椒)相结合,将创造出一种可以帮助抵抗炎症的填 充沙拉。

这种抗炎姜黄敷料配方可以进一步增强蔬菜的抗炎能力。包括椰子奶油和橄榄油基料以及其他调味料和口味。

8.胡萝卜,生姜和姜黄汤

该关节炎基金会建议姜其炎症战斗力。这种奶油汤包括姜黄和姜以及胡萝卜和柠檬。

将这种汤与沙拉或新鲜水果配对,可以提供有助于治疗关节炎症状的午餐。

晚餐

9.椰子咖喱姜黄鸡

这个配方使用抗炎姜黄与鸡大腿,椰奶和花椰菜米饭一起用于抗炎和古老的膳食。

10.生姜姜黄肉丸

姜黄在肉丸中效果很好。可以将磨碎的或粉状的姜黄直接混合到现有食谱中,或尝试这种生姜和姜黄肉丸配方,以不同的方式制作这道经典菜肴。

在日常食谱中添加姜黄

人们可以通过在他们最喜欢的食谱中添加少量香料来尝试姜黄。

姜黄通常在添加到以下时效果很好:

酱汁

冰沙

敷料

炒菜

卤汁

第一次尝试使用姜黄时,请使用较少的量,例如每份四分之一茶匙,并根据需要增加量。

关节炎的抗炎饮食

一个人的饮食在他们身体的炎症水平中起着至关重要的作用。虽然姜黄本身可以对抗炎症,但进食抗炎饮食可以帮助进一步降低炎症,进一步缓解关节炎症状。

该关节炎基金会建议人们关节炎患者采取抗炎饮食。然而,具体类型的食物根据人的关节炎类型而略有不同。

类风湿性关节炎和炎性关节炎的食物

对于类风湿性关节炎或其他炎症性关节炎,一个人应该吃:

在冷水脂肪鱼和亚麻籽中发现的ω-3脂肪酸

橄榄油

水果

蔬菜

坚果

高纤维全谷物,如燕麦片,糙米和大麦

绿茶

骨关节炎的食物

对于骨关节炎,健康饮食应包括:

水果

蔬菜

全谷类

西兰花,抱子甘蓝和卷心菜

大蒜,洋葱和韭菜

患有骨关节炎的人在达到健康体重后也可能会发现一些症状缓解。超重会给关节带来额外的压力并导致更多的疼痛。

痛风的食物

有痛风的人可能希望遵循不同类型的饮食,因为某些食物与痛风发作有关。富含嘌呤的食物会导致尿酸积聚,导致炎症和疼痛。

然而,关节炎基金会警告说,过度限制性的痛风饮食并不总是足以降低尿酸水平,并且人们很难遵循。

尽管如此,一些专注于此的食物可能有助于痛风症状,包括:

樱桃

红色,蓝色和紫色浆果

咖啡

脱脂牛奶和低脂乳制品

全谷类

蔬菜

患有关节炎的人可能希望避免促进炎症的食物,例如:

饱和脂肪

反式脂肪

在一些植物油中发现的omega-6脂肪

有酒精的饮品

精制碳水化合物

加工食品

人们也可能希望在一段时间内避免使用麸质和乳制品来检查他们的关节炎症状是否有所改善。

摘要

吃含有姜黄的健康,抗炎饮食可以帮助人们控制关节炎症状并促进整体健康。

人们可以在保健食品商店和超市找到各种形式的姜黄。

问:

关节炎应该服用多少姜黄?

回答:

每天1000毫克的姜黄素是关节炎的有效剂量。注意不要服用更高的剂量,因为一些研究已将此与铁缺乏联系起来。你可以打破剂量,每天两次与食物一起服用。如果服用补充剂,请按照使用说 明进行操作。

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