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胡萝卜汁怎么做,胡萝卜汁的功效

作者:CNA5两性健康网 来源:www.cna5.cc 发布时间:2019-08-05 08:34:39

懂得了胡萝卜汁的做法,你就可以喝上一杯新鲜的胡萝卜汁。胡萝卜汁给我们身体健康带来的好处还是很多的,下面小编就来和大家详细介绍一下关于胡萝卜汁的一些知识。

1杯胡萝卜汁中的维生素和矿物质营养素几乎相当于5杯切碎胡萝卜中的量。

虽然新鲜水果和蔬菜汁确实提供了大量营养,但它们不含新鲜水果和蔬菜所含的纤维。此外,它们每杯含有的糖比整个水果和蔬菜多。

例如,1杯胡萝卜汁含有2克纤维和9克糖,而1杯立方生胡萝卜含有3.5克纤维和6克糖。

胡萝卜汁怎么做,胡萝卜汁的功效在家制作新鲜胡萝卜汁需要榨汁机。

按照制造商的说明使用榨汁机并在每次使用后进行清洁非常重要。榨汁机也可能附带食谱建议。

胡萝卜汁怎么做

胡萝卜可以与其他水果和蔬菜结合,制作美味的果汁。

做法:肉桂和生姜胡萝卜汁

配料

 10个有机胡萝卜(1磅),擦洗

 ½中等黄瓜,如果需要去皮

 1汤匙去皮,切碎的新鲜生姜

 1茶匙肉桂粉

步骤

在高功率榨汁机中仔细添加胡萝卜,黄瓜和生姜; 果汁变成干净的投手。在肉桂中搅拌并立即食用。

搅拌机选项

去皮和切胡萝卜; 果皮,种子和切黄瓜。将所有配料放入高功率搅拌机中。混合至接近光滑。将混合物通过细筛网倒入玻璃杯中。

营养成分

每份:

102卡路里,(0克饱和脂肪,0克多不饱和脂肪,0克单不饱和脂肪),0毫克胆固醇,158毫克钠,24克碳水化合物,7克纤维,11克糖,2克蛋白质。

胡萝卜汁的营养价值

1杯胡萝卜汁罐头包含:

94千卡(千卡)

2.24克(g)蛋白质

0.35克脂肪

21.90克碳水化合物

1.90克纤维

相同数量的果汁提供各种维生素和矿物质,包括:

689毫克(mg)的钾

20.1毫克的维生素C.

0.217毫克硫胺

0.512毫克维生素B-6

2,256微克(mcg)的维生素A.

36.6微克维生素K.

胡萝卜汁对健康有益

胡萝卜汁营养丰富,可能对一系列健康状况有益:

胃癌

胡萝卜含有抗氧化剂,可以解释它们在预防癌症中的作用。在对研究的回顾中,研究人员研究了吃胡萝卜对胃癌风险的影响。

他们得出结论,吃胡萝卜与胃癌风险降低26%有关。然而,他们没有具体说明有多少人需要食用以降低患胃癌的风险。需要更多的对照研究来证实这种关联。

白血病

需要更多的研究,但胡萝卜汁可能在白血病治疗中具有未来的作用。

在一项研究中,研究人员研究了胡萝卜汁提取物对白血病细胞的影响。胡萝卜汁提取物使白血病细胞自我毁灭并停止其细胞周期。

乳腺癌

一项关于乳腺癌幸存者的研究观察了胡萝卜汁对类胡萝卜素水平,氧化应激标志物和血液中炎症标志物的影响。

研究人员报告说,血液中较高水平的类胡萝卜素与较低的乳腺癌返回风险相关。

在研究期间,参与者每天消耗8盎司胡萝卜汁,持续3周。在研究结束时,女性血液中的类胡萝卜素水平较高,与氧化应激相关的标记水平较低。

慢性阻塞性肺病(COPD)

胡萝卜汁富含维生素C. 研究人员研究了40岁或以上的韩国成年人膳食中维生素C摄入与慢性阻塞性肺病(COPD)之间的关系。

他们发现,与没有COPD的人相比,COPD患者胡萝卜汁中含有的多种营养素(包括胡萝卜素,钾,维生素A和维生素C)的摄入量显着降低。

然而,COPD患者的食物总摄入量明显低于没有COPD的人。

对于吸烟量大的人来说,那些摄入更多维生素C的人患COPD的风险低于那些摄入少量维生素C的人。

可能的风险和考虑因素

免疫系统较弱的人 - 例如接受癌症治疗的人,孕妇,幼儿和老年人 - 如果存在携带食源性疾病的风险,可能需要避免使用某些食物。

鲜榨或未经巴氏杀菌的水果和蔬菜汁可能具有较高的携带细菌的风险。

应避免未经高温消毒的果汁和蔬菜汁。

孕妇应选择经过巴氏消毒或经过巴氏杀菌处理的果汁,以保持较长的保质期。还应避免在农贸市场或果汁棒上出售的鲜榨果汁。

胡萝卜含有一种叫做β-胡萝卜素的类胡萝卜素,人体可以将其转化为维生素A.

从食物中摄取大量的类胡萝卜素与有害作用无关。但是,如果一个人长时间摄入大量的β-胡萝卜素,皮肤会变成黄橙色。

胡萝卜汁可以提供许多健康益处,因为它含有浓缩的营养素。

然而,胡萝卜汁比整个胡萝卜含有更少的纤维和更多的糖。纤维与体重管理和降低胆固醇水平有关。

胡萝卜汁可能并不适合每个人,特别是孕妇,幼儿,老人和患有某些疾病的人。

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