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菠萝的功效与作用,菠萝的营养价值有哪些分析

作者:CNA5两性健康网 来源:www.cna5.cc 发布时间:2019-08-05 08:35:48

菠萝是一种热带水果,味道独特,深受人们的喜欢,在吃的时候稍微在盐水里泡一下,味道更加好。

菠萝的营养价值

一杯新鲜的菠萝块大约含有:

82 卡路里

0.2克(克)脂肪

0克胆固醇

2毫克(mg)的钠

菠萝的功效与作用,菠萝的营养价值有哪些分析总碳水化合物 21.65克(包括16克糖和2.3克纤维)

0.89克蛋白质

作为您日常需求的百分比,相同数量的新鲜菠萝块提供:

131%的维生素 C.

维生素A的2%

2%的钙

3%的铁

菠萝也是重要维生素和矿物质的来源,包括:

硫胺素

核黄素

维生素B-6

叶酸

泛酸

β-胡萝卜素和其他抗氧化剂

新鲜菠萝是唯一已知的一种名为菠萝蛋白酶的酶来源,它可能在一系列不同的健康益处中发挥作用。

菠萝的功效与作用

长期以来,吃所有类型的水果和蔬菜都会降低许多与生活方式相关的健康状况的风险。

许多研究表明,增加菠萝等植物性食物的消费可降低肥胖,总体死亡率,糖尿病和心脏病的风险。

它还可以促进健康的肤色和头发,增加能量,并降低整体重量。

年龄相关性黄斑变性

在2004年的一项前瞻性研究中,每天吃3次或更多份水果的人表现出风险降低和年龄相关性黄斑变性进展缓慢。

预防哮喘

在摄入大量某些营养素的人群中,患哮喘的风险较低。

其中一种营养素是β-胡萝卜素。它存在于橙色,黄色和深绿色的植物性食物中,如菠萝,芒果,木瓜,杏,西兰花,哈密瓜,南瓜和胡萝卜。

一些较小的研究表明菠萝蛋白酶也可以有助于减少哮喘症状。

血压

通过食用高钾水果和蔬菜来增加钾摄入量可以帮助降低血压。根据国家健康和营养检查调查(NHANES),只有不到2%的美国成年人符合每日4700毫克的建议。

高钾摄入量与所有原因死亡风险降低20%相关。

癌症

作为维生素C的极好来源,强大的抗氧化剂,菠萝可以帮助对抗自由基的形成。这些与癌症的发展有关。

较早的研究表明,β-胡萝卜素与日本人群中结肠癌的发展呈负相关。

2004年一项病例对照研究将β-胡萝卜素与前列腺癌的保护作用联系起来。

然而,最近的研究表明情况可能并非如此。

所有水果和蔬菜的高纤维摄入量都会降低结直肠癌的风险。

糖尿病

与个人1型糖尿病谁消耗高纤维饮食倾向于具有较低的血糖水平,并与个人2型糖尿病可具有改善血糖,脂质和胰岛素水平。

一个中等菠萝提供约13克纤维。

美国人膳食指南建议女性每天摄入21至25克,男性每天摄入30至38克。

消化

菠萝由于其纤维和水分含量,有助于预防便秘,促进规律和健康的消化道。

菠萝还含有丰富的菠萝蛋白酶,一种帮助身体消化蛋白质的酶。菠萝蛋白酶还可以减少炎症性免疫细胞,称为细胞因子,会破坏消化道内层。

不可食用的茎是菠萝蛋白酶最集中的来源,可以提取并且可以以补充形式容易地获得。

生育能力

富含抗氧化剂的饮食已被证明可以提高生育能力。因为自由基会破坏生殖系统,所以对于那些想要受孕的人来说,建议使用像菠萝一样具有高抗氧化活性的食物。

菠萝中的抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,以及维生素和矿物质铜,锌和叶酸,都具有影响男性和女性生育能力的特性。

治愈和炎症

一些研究表明,主要在茎中的菠萝蛋白酶可以减轻肿胀,瘀伤,愈合时间以及与损伤和外科手术相关的疼痛。

心脏健康

菠萝中的纤维,钾和维生素C含量都能促进心脏健康。

在一项研究中,每天摄入4,069毫克钾的人与缺乏钾的人相比,使缺血性心脏病死亡的风险降低了49%。

研究人员将高钾摄入量与中风风险降低,肌肉质量减少,骨矿物质密度保持以及肾结石形成减少联系起来。

皮肤

抗氧化维生素C,当以天然形式食用或局部使用时,可以帮助对抗由太阳和污染引起的皮肤损伤,减少皱纹,并改善整体皮肤纹理。

维生素C 在皮肤的支持系统胶原蛋白的形成中也起着至关重要的作用。

选择菠萝,身体结实,丰满,没有瘀伤或软斑,表冠上有绿叶。

绿色的外壳并不意味着菠萝不成熟,与普遍的看法相反,叶子从冠部拉出的容易程度也没有。

选择菠萝的成熟度最高。与其他水果不同,它们一旦采摘就不会继续成熟。

整个菠萝应该在室温下保存,而切好的菠萝应该存放在冰箱里。

在吃罐装或包装好的菠萝时,一定要拿起菠萝汁罐装的品种,而不是重糖浆。

以下是在饮食中加入更多菠萝的一些准备技巧:

将菠萝加入您最喜爱的烤肉串。尝尝虾,鸡肉或牛排烤肉串配红洋葱,菠萝和樱桃番茄。

制作草莓,菠萝,橘子和葡萄的水果沙拉。顶部加上不加糖的椰丝,带来清新的风味。

午餐或晚餐时,在沙拉中加入一些菠萝片。菠萝配核桃或山核桃,碎奶酪和清淡的香醋或柑橘醋汁调料。

自己做果汁吧。没有什么比早上的新鲜果汁更好吃。当你自己制作时,你可以确定没有添加防腐剂或甜味剂。

用菠萝,芒果,墨西哥辣椒,红辣椒和辣椒制作新鲜的莎莎,并用作最喜欢的鱼炸玉米饼的顶部。

问:

我每天应该吃多少菠萝?

回答:

建议每天至少食用5份水果和蔬菜,以保证整体健康。专家鼓励更多的蔬菜而不是水果来控制体重,这样每天可以为大约2份水果提供空间。

为了从多样化的饮食中获得营养益处,每天只吃一份或一杯菠萝。话虽这么说,如果要获得更多的菠萝意味着你正在避免不那么健康的零食,如加工过的糖果或垃圾食品,

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