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菠萝汁的功效与作用,菠萝汁的营养价值有哪些

作者:CNA5两性健康网 来源:www.cna5.cc 发布时间:2019-08-05 08:37:29

菠萝汁含有维生素,矿物质和抗氧化剂,甚至可以用作肉嫩化剂。菠萝以其与松果的相似性而得名,长期以来被用作消化问题和炎症的古老家庭疗法。它还被研究了它对免疫系统的潜在益处和 减少愈合时间的能力。

有超过100种不同品种的菠萝。

菠萝汁的功效与作用

1.提高免疫系统

菠萝汁的功效与作用,菠萝汁的营养价值有哪些研究人员研究了菠萝对学龄儿童的影响。

每天给予菠萝罐头的人比没有吃菠萝罐头的人患病毒和细菌感染更少。他们从这些疾病中恢复的时间也缩短了。

2.消化

菠萝蛋白酶是菠萝茎和果汁中含有的酶,有助于分解和消化蛋白质。胶囊形式的菠萝蛋白酶也被证明可以减少术后肿胀,瘀伤,愈合时间和疼痛。

然而,消费菠萝和菠萝汁不能提供足够的菠萝蛋白酶作为治疗的医疗用途。制作菠萝汁时常用的加工程序会严重降低果汁中菠萝蛋白酶的含量。

3.巨蟹座

一项实验室研究,其中使用了新鲜的菠萝汁,发现来自核心,茎和果肉的汁液都抑制了卵巢癌和结肠癌细胞的生长。

在进行菠萝汁和癌症之间的任何联系之前,需要对人类进行进一步的研究。

根据哈佛大学公共卫生学院的营养学系, β-胡萝卜素可能对前列腺癌有保护作用。

在另一项研究中,发现摄入含β-胡萝卜素的食物比其他食物更多的人患结肠癌的风险降低。

4.皮肤

菠萝汁含有维生素 C和β-胡萝卜素。这些抗氧化剂可以帮助对抗由太阳和污染造成的皮肤损伤,减少皱纹,并改善整体皮肤纹理。

维生素C还有助于胶原蛋白的形成,胶原蛋白是体内常见的蛋白质,赋予皮肤强度和结构。

5.眼睛

一项研究发现,富含维生素C的饮食可以将白内障形成的风险降低三分之一。研究人员检查了这些饮食对英国1000对女性双胞胎的影响。

眼内的液体含有维生素C,富含维生素C的饮食可能有助于维持这种液体并防止导致白内障的分解。

菠萝汁的营养价值

一杯(250克)罐装,不加糖的菠萝汁含有:

132 卡路里

0.9克蛋白质

0.3克脂肪

32克碳水化合物

0.5克纤维

25克糖

一杯菠萝汁提供成人每日需要量的63%的锰,每日维生素C的42%,以及硫胺素,维生素B-6和叶酸的 10%或更多。

菠萝还含有以下营养成分:

β-胡萝卜素

菠萝汁具有天然甜味但酸味。选择不含糖的菠萝汁是最健康的。

人们可以尝试在家制作自己的菠萝汁,以获得最大的营养价值。果汁的加工和储存通常会降低营养成分。

当有人自己制作果汁时,他们可以确定没有添加防腐剂或甜味剂。人们也可以确定他们从成熟的水果中获取最多的营养。

注意事项

由于菠萝蛋白酶的作用,有些人在食用菠萝汁后可能会在口腔,嘴唇或舌头上出现压痛或不适。极度暴露于菠萝蛋白酶会引起皮疹,呕吐和腹泻。

菠萝蛋白酶还可以干扰某些药物,包括以下某些类型的药物:

抗生素

血液稀释剂

抗抑郁药

抗惊厥药

菠萝和其他柑橘或热带水果的酸度会导致患有胃食管反流病(GERD)的人的胃灼热或反流增加。

摄入过多的钾对肾脏功能不全的人有害。如果有人的肾脏无法从血液中去除多余的钾,那么它可能是致命的。

过多的钾也会干扰β受体阻滞剂,这是一种用于治疗心脏病的药物。

与人们乳胶过敏的可能性比其他人要对菠萝过敏。乳胶过敏症状可以从轻微到严重,可能包括以下内容:

皮疹或荨麻疹

肿胀

咽喉痛

胃痉挛

喘息

眼睛痒

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