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蜂蜜的作用与功效,喝蜂蜜水有什么好处

作者:CNA5两性健康网 来源:www.cna5.cc 发布时间:2019-11-20 16:23:11

蜂蜜是蜜蜂用花蜜制成的甜味液体。它是按颜色分级的,清澈的金色琥珀色蜂蜜通常比深色品种的零售价更高。

特定类型的蜂蜜的风味会因收获花蜜的花朵类型而异。

蜂蜜的作用与功效,喝蜂蜜水有什么好处可以使用生的和巴氏灭菌的蜂蜜。将未加工的蜂蜜从蜂巢中取出并直接装瓶,因此将包含痕量的酵母, 蜡和花粉。由于反复接触该地区的花粉,相信食用本地生蜂蜜有助于季节性过敏。加热巴氏杀菌的蜂蜜并进行加工以去除杂质。

蜂蜜中单糖,果糖和葡萄糖的含量很高,并且其中糖含量约为70%至80%,这使其具有甜味。蜂蜜还具有防腐和抗菌特性。现代医学已设法找到蜂蜜在慢性伤口管理和抵抗感染中的用途。

蜂蜜与伤口愈合特性和抗菌作用有关。

它已经在医学中使用了5,000多年。

蜂蜜可以代替餐食中的糖,提供更健康的选择。但是,它们也会使碟子变褐并增加水分。

不要给12个月以下的孩子服用蜂蜜。

好处

现代科学正在为蜂蜜的许多历史用途寻找证据。

1)愈合伤口和烧伤

人们食用蜂蜜已有数千年的历史了,因为它具有健康益处。

在某些情况下,人们已经报告了使用蜂蜜治疗伤口的积极作用。

The Cochrane Library中发表的一篇评论指出,蜂蜜也许能够帮助治愈烧伤。该研究的主要作者说:“局部蜂蜜比其他干预措施便宜,特别是口服抗生素,后者经常使用,并且可能有其他 有害的副作用。”

但是,缺乏证据来完全支持这一说法。实际上,发表在《柳叶刀传染病》上的一项研究得出的结论是,将医用级蜂蜜涂在患者的伤口上在正常的抗生素没有优势信任源 在接受透析的患者中。

切勿给婴儿服用蜂蜜,因为蜂蜜会引起肉毒杆菌中毒,这是一种罕见的但严重的食物中毒。

2)减少腹泻持续时间

根据 基于研究的评论可信来源在蜂蜜上,已证明可以减少腹泻的严重程度和持续时间。蜂蜜还促进钾和水的摄入量的增加,这在腹泻时特别有用。

在尼日利亚拉各斯进行的研究表明,蜂蜜也显示出 阻止病原体的行动信任源 通常会引起腹泻。

3)防止酸倒流

最近的研究Trusted Source 研究表明,蜂蜜可以使食管和胃衬里,从而减少胃酸和未消化食物的向上流动。

这有助于降低胃食管反流病(GERD)的风险。GERD可引起炎症,反酸和烧心。

4)抵抗感染

2010年,阿姆斯特丹大学学术医学中心的科学家在FASEB杂志上报道说,蜂蜜杀死细菌的能力在于蛋白质称为防卫素-1 受信任的源。

《欧洲临床微生物学和传染病杂志》上的另一项最新研究表明,一种名为麦卢卡蜂蜜的蜂蜜可以帮助防止艰难梭菌细菌进入人体。艰难梭菌以引起严重的腹泻和疾病而闻名。

一些研究表明,麦卢卡蜂蜜甚至可以有效治疗MRSA感染。

詹金斯博士总结说:

“麦卢卡蜂蜜和其他蜂蜜具有伤口愈合和抗菌特性已有一段时间了。但是它们的作用方式仍然未知。如果我们确切地发现麦卢卡蜂蜜如何抑制MRSA,则可以更频繁地使用它。作为一线治疗 细菌感染的细菌,这些细菌对许多目前可用的抗生素具有抗药性。”

麦卢卡蜂蜜甚至可以帮助 反向细菌对抗生素的耐药性可信来源根据“应用微生物学快报 ”上发表的研究报告。这种类型的蜂蜜对解脲脲原体有作用,该脲原体对许多不同的抗生素 都有抵抗力。

发表在《儿科学》杂志上的一项研究将蜂蜜与安慰剂进行了比较,以帮助夜间咳嗽的儿童,该研究发现,蜂蜜比蜂蜜更优越。研究人员得出结论:

“父母对蜂蜜产品的评价要比对矽酸枣提取物更高,以缓解症状是因为他们的孩子因URI(上呼吸道感染)而导致的夜间咳嗽和睡眠困难。蜂蜜可能是治疗与儿童URI相关的咳嗽和睡眠困难 的首选方法。”

在《科学世界日报》中,研究人员提供的数据证实,天然蜂蜜在减少伤口感染方面与eusol防腐剂溶液一样有效。

有大量证据支持使用蜂蜜作为感染的补救措施。

5)缓解感冒和咳嗽症状

蜂蜜可能对缓解感冒或咳嗽症状有益。

世界卫生组织(世卫组织) 推荐蜂蜜可信来源 作为自然的止咳药。

美国儿科学会也承认蜂蜜可以治疗咳嗽。

但是,他们建议,蜂蜜不适合1岁以下的儿童。

一种 2007年研究可信来源 宾夕法尼亚州立大学医学院的研究表明,与咳嗽药右美沙芬相比,蜂蜜可以减少上呼吸道感染儿童的夜间咳嗽并改善其睡眠质量。

6)替代饮食中添加的糖

蜂蜜的甜味使其成为饮食中糖的理想替代品。

饮食中添加糖分会增加卡路里,却没有营养。这会导致体重增加,风险增加可信来源的高血压和糖尿病。

 

可以将蜂蜜添加到食品和饮料中来增甜,而不会增加糖分对健康的负面影响。但是,由于蜂蜜仍然是甜味剂,因此请务必注意使用了多少蜂蜜。

药用

蜂蜜已被用于治疗各种疾病,疾病和伤害。

可以将其与其他药物混合使用,并食用或擦在皮肤上。阿育吠陀医学的从业人员试图用蜂蜜作为治疗方法。以下可信来源:

强调

弱点

睡眠障碍

视力问题

口臭

一岁以上儿童的出牙痛

咳嗽和哮喘

胃溃疡

腹泻和痢疾

呕吐

尿床和尿频

高血压

肥胖

黄疸

宿醉救济

湿疹和皮炎

烧伤,割伤和伤口

关节炎

虽然并非所有用途的蜂蜜都被证实是有效的,但尝试蜂蜜治疗不会使病情恶化或造成伤害。

蜂蜜有时被吹捧为龟裂,干燥,皮疹或皮肤堵塞的化妆品溶液。

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历史

洞穴壁画 显示可信来源大约在8000年前,蜂蜜是人类最早使用的蜂蜜,尽管直到公元前2400年,才有人类养蜂和养蜂的证据。

几个世纪以来,蜂蜜一直是许多文化的医学实践中的支柱。4,000多年前,蜂蜜被用于传统的印度草药疗法,据信它可有效治疗消化不良和体内失衡。

在古埃及人使用蜂蜜之前,蜂蜜已被涂在皮肤上以治疗伤口,并且在5000多年前的药用物质中就已经发现了蜂蜜。

蜂蜜的有益特性已在近代进行了研究,有证据表明,蜂蜜在历史上的某些地位也许是正确的。

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性质

根据美国农业部(USDA)国家营养数据库,一汤匙蜂蜜 包含可信来源 64卡路里,17.3克(g)糖和0克纤维,脂肪和蛋白质。

选择蜂蜜而不是精制糖和加工糖可能会带来长期的健康益处。蜂蜜具有抗氧化,抗菌和舒缓作用。

它由葡萄糖,果糖和矿物质(例如铁,钙,磷酸盐,氯化钠,钾和镁)组成。

根据BeeSource的数据,以下是典型的蜂蜜轮廓:

果糖:38.2%

葡萄糖:31.3%

麦芽糖:7.1%

蔗糖:1.3%

水:17.2%

高级糖:1.5%

灰分:0.2%

其他:3.2%

蜂蜜的微酸性pH值有助于防止细菌生长,而其抗氧化成分则可以清除与疾病有关的自由基。

蜂蜜的物理性质取决于其生产中使用的特定菌群及其水分含量。

饮食

将蜂蜜搅拌成茶或咖啡是一个人将其纳入饮食的好方法。

用蜂蜜代替糖时,实验是关键。用蜂蜜烘烤会导致过多的褐变和水分。

通常,每杯糖使用¾杯蜂蜜,将配方中的液体减少2大汤匙,并将烤箱温度降低25华氏度。

以下是在饮食中加入蜂蜜的一些快速提示:

用蜂蜜来调味酱或腌泡汁。

将蜂蜜倒入咖啡或茶中。

在吐司或薄煎饼上淋上蜂蜜。

将蜂蜜混入酸奶,谷物或燕麦片中,以获得更天然的甜味剂。

将生蜂蜜撒在全麦面包上,再撒上花生酱。

或者,尝试以下由注册营养师开发的健康美味的食谱:

罗勒蜂蜜芒果冰糕

蜂蜜第戎香醋配芝麻菜,梨和核桃沙拉

烤水果烤肉串

当存储在密闭容器中时,蜂蜜没有有效期。

风险性

一个人的整体饮食方式对于预防疾病和实现健康至关重要。饮食要多于饮食,而不是专心于保持健康的关键。

蜂蜜仍然是糖的一种形式,因此摄入量应该适中。美国心脏协会(AHA)建议,添加糖分的女性每天摄入的卡路里不超过100卡路里,而男性每天摄入的卡路里不超过150卡路里。这相当于女性两 汤匙,男性三汤匙。

建议一岁以下的婴儿不要食用蜂蜜。蜂蜜中可能含有肉毒杆菌内生孢子,可导致幼儿肉毒中毒,这是一种罕见但严重的食物中毒,可导致麻痹。甚至巴氏杀菌的蜂蜜也有可能包含这些孢子。

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